Teen kylmäkeittomenetelmä.

Ihmisten elämäntahdin kiihtyessä perinteitä rikkova teenjuontimenetelmä - "kylmähaudutusmenetelmä" on tullut suosituksi, varsinkin kesällä, yhä useammat ihmiset käyttävät "kylmähaudutusmenetelmää" teen valmistukseen, mikä on ei vain kätevä, vaan myös virkistävä ja lämpöä karkottava.

Kylmän haudutuksen, eli teelehtien hauduttamisen kylmällä vedellä, voidaan sanoa horjuttavan perinteisen teen valmistusmenetelmän.

Kylmähaudutusmenetelmän edut

① Pidä hyödylliset aineet ehjinä
Tee on runsaasti yli 700 ainetta ja sen ravintoarvo on korkea, mutta kiehuvan veden haudutuksen jälkeen monet ravintoaineet tuhoutuvat.Viime vuosina teeasiantuntijat ovat kokeilleet erilaisia ​​menetelmiä ratkaistakseen kaksinkertaisen ongelman, ei vain teen maun säilyttämisen, vaan myös teen ravintoaineiden säilyttämisen.Kylmä teen valmistus on yksi onnistuneista menetelmistä.

② Syövän vastainen vaikutus on erinomainen

Kuumaa vettä keitettäessä teen sisältämät verensokeria alentavat polysakkaridit tuhoutuvat pahasti, ja kuumasta vedestä voi helposti hautua teessä teofylliiniä ja kofeiinia, mikä ei auta alentamaan verensokeria.Teen hauduttaminen kylmässä vedessä kestää kauan, jotta teen sisältämät polysakkaridit kypsyvät kokonaan, millä on parempi apuhoitovaikutus diabeetikoille.

③ Ei vaikuta uneen
Teen kofeiinilla on tietty virkistävä vaikutus, mikä on tärkeä syy siihen, miksi monet ihmiset kärsivät unettomuudesta yöllä teen juomisen jälkeen.Kun vihreää teetä haudutetaan kylmässä vedessä 4-8 tuntia, hyödylliset katekiinit voidaan hautua tehokkaasti, kun taas kofeiinista on vain alle 1/2.Tämä haudutusmenetelmä voi vähentää kofeiinin vapautumista eikä vahingoita vatsaa.Se ei vaikuta uneen, joten se soveltuu herkälle ruumiille tai vatsavaivojalle.

Kolme vaihetta kylmän teen valmistamiseen.

1 Valmista teetä, kylmää keitettyä vettä (tai kivennäisvettä), lasikuppia tai muita astioita.

2 Veden suhde teelehtiin on noin 50 ml 1 grammaan.Tällä suhteella on paras maku.Voit tietysti lisätä tai vähentää sitä makusi mukaan.

3 Kun olet seisonut huoneenlämmössä 2–6 tuntia, voit kaataa teekeiton juotavaksi.Tee maistuu makealta ja herkulliselta (tai suodata teelehdet ja laita ne jääkaappiin ennen jäähdyttämistä).Vihreällä teellä on lyhyempi aika ja se maistuu 2 tunnissa, kun taas oolong-tee ja valkoinen tee ovat pidempään.