Kiinan kultatoimittaja Kiinalle 100 % luonnollinen elintarvikeainesosa/elintarvikelisäaine vihreä teejauhe Matcha-jauhetehdastarvike leivontaan

Meillä on nyt erittäin tehokas henkilökunta vastaamaan asiakkaiden tiedusteluihin.Tavoitteemme on "100 % ostajan ilo tavaroiden laadusta, hintalappusta ja henkilöstöpalvelustamme" ja iloita erittäin hyvästä asemasta ostajien keskuudessa.Useiden tehtaiden ansiosta voimme helposti tarjota laajan valikoiman kiinalaisen kullan toimittajaa Kiinalle 100 % luonnollisia elintarvikeainesosia/elintarvikelisäaineitaVihreän teen jauheMatcha Powder Factory Supply for Baking, Tämän alan avainyrityksenä yhtiömme yrittää tulla johtavaksi toimittajaksi, riippuen uskosta erinomaisen asiantuntijan ja kaikkialla maailmassa.
Meillä on nyt erittäin tehokas henkilökunta vastaamaan asiakkaiden tiedusteluihin.Tavoitteemme on "100 % ostajan ilo tavaroiden laadusta, hintalappusta ja henkilöstöpalvelustamme" ja iloita erittäin hyvästä asemasta ostajien keskuudessa.Useiden tehtaiden ansiosta voimme helposti tarjota laajan valikoimanKiina Matcha-jauhe, Vihreän teen jauhe, MATCHA TEE, Hyvin koulutetulla, innovatiivisella ja energisellä henkilöstöllämme vastaamme kaikista tutkimuksen, suunnittelun, valmistuksen, myynnin ja jakelun osa-alueista.Opiskelemalla ja kehittämällä uusia tekniikoita emme vain seuraa, vaan myös johtavat muotialaa.Kuuntelemme tarkasti asiakkaidemme palautetta ja vastaamme niihin välittömästi.Tunnet välittömästi ammattitaitoisen ja huomaavaisen palvelumme.

Tuotteen esittely

Matcha, joka tunnetaan myös nimellä jauhettu tee, on peräisin Kiinan Wei- ja Jin-dynastioista.Se on käytäntö, jossa keväällä kerätään pehmeitä lehtiä, höyrytetään ne vihreäksi, ja sitten niistä tehdään kakkutee (tai pallotee) ja säilytetään.Borneo (Brunei) säilytetään teen kanssa, kun sitä syödään, tee paistetaan ensin tulella ja kuivataan, sitten jauhetaan jauheeksi luonnonkivimyllyllä, kaadetaan teekulhoon ja ruiskutetaan kiehuvaan veteen. tee sekoitetaan kulhossa täysin teeteipin kanssa, jolloin se vaahtoaa.

Muinaisista ajoista lähtien tutkijat ja kalligrafit ovat jättäneet suuren määrän runoja matchasta."Siniset pilvet saavat tuulen puhaltamaan jatkuvasti, ja valkoiset kukat kelluvat valossa ja asettavat nuudelit kulhoon" on Tang-dynastian runoilija Lu Tong ylistää matchaa.

Kehitys

Kiinalaisen matchan kehityksen kolme vaihetta:

1. Sumuinen alkuperävaihe, käytetään lääkeaineina.Kirjassa "Shennong's Herbal Classic" huomautetaan, että "Shennong maisteli satoja yrttejä, kohtasi seitsemänkymmentäkaksi myrkkyä joka päivä ja parantui teellä".Noin vuonna 2700 eKr. Shennong pureskeli ja nieli teelehtiä, mikä oli ensimmäinen askel ihmisille teen syömiseen, ja hänet tunnetaan "matchan perustajana".

2. Hitaassa kehitysvaiheessa, Jin-dynastian aikana, ihmiset keksivät höyrytettävän vihreän löysäteen (jauhettua teetä) ja tarkastelivat myös teen värin ja tuoksun arviointimenetelmää, ja siitä tuli ihmisille välttämätön päivittäinen juoma.The Book of Tea kirjoittaa: ”… 1. Höyryttämiseksi se oli kourallinen riisiä, joko keitettyä tai ei.Kattila kuivataan höyryssä ja viljan oksat on tehty Sanyasta, ja höyryhampaiden bambunversot ja lehdet ovat hajallaan, ja tahna pelkää valua."Song-dynastian aikana se kehittyi teejuhlaksi.Cai Xiang, tuon ajan tunnetuin teen asiantuntija ja suuri kirjallisuuden mestari, kommentoi matchan teen juomistapaa Tea Recordissaan: lyö teepallo pieniksi paloiksi, jauha se hienoksi jauheeksi, siivilöi teejauhe pois. , laita kaksi kolikkoa teejauhetta kuumaan teekuppiin ja kaada siihen kiehuvaa vettä maistaaksesi keittokukkan väriä, tuoksua ja makua, mikä on parasta.Ming-dynastian jälkeen matcha ei ole enää suosittu, mutta teelehdet, keiton hauduttaminen ja juominen heittää pois teelehdet.Qing-dynastia RuDui ja sanoi tulkinnassa sanoja, antiikin tee on vähän, sen 硙 teetä (tee) ripaus teetä, valitsee yhden oikean hedelmän välipaloja, dim sum, teetä.

3. Nopeutettu nousuvaihe yhdessä teenistutuksen, varjostustekniikan ja jalostustekniikan kehityksen kanssa tarjoaa parempia raaka-aineita matchalle;Edistystä höyryävän vihreä laitteet, ja edistää laatua matcha on parantunut huomattavasti;Ultrahienojauheen jauhatusteknologian kehitys on lisännyt huomattavasti tuotantonopeutta ja alentanut kustannuksia.Matcha, ikivanha luksus, esiteltiin suurelle yleisölle.Samaan aikaan teollistumisen ja kaupungistumisen nopean edistymisen myötä ympäristö- ja terveysongelmat ovat tulleet yhä selvemmiksi, ja kroonisten sairauksien uhka ihmisten terveydelle on muuttunut yhä vakavammaksi.Yleisöllä on yhä enemmän vaatimuksia ravitsemukselle ja terveydelle, mikä edistää luonnollisten ravitsemus- ja terveystuotteiden, kuten matchan, nopeaa kehitystä.

Teen viljely

Matcha on pieni, rullattu tee, joka valmistetaan kahdella avainsanalla: peitetty ja höyrytetty vihreä.Kevättee 20 päivää ennen poiminta on rakennettava rakennusteline, peitetty ruokoverholla ja olkiverholla, varjostusaste on yli 98%, on myös yksinkertainen kansi, peitetty mustalla muoviharsolla, varjostusaste voi olla vain 70 ~ 85%.Kokeilu osoitti, että eri materiaaleilla ja väreillä varjostamisen vaikutus on erilainen.

Japanilaisen tutkijan Yoko Takein tutkimukset osoittavat, että: ”Suojan peittäminen muuttaa valon voimakkuutta, valon laatua, lämpötilaa ja muita ympäristötekijöitä, mikä vaikuttaa teen aromin laatuun.Ulkoilmatee ei sisällä B-sandalanolia ja muiden aromikomponenttien pitoisuudet ovat huomattavasti pienemmät kuin varjostetussa teessä, lukuun ottamatta korkeampaa alhaisempien alifaattisten yhdisteiden pitoisuutta.Peitetyn vihreän teen klorofylli ja aminohapot lisääntyivät selvästi, karotenoidit olivat 1,5 kertaa ulkoilmaviljelmän aminohapot, kokonaisaminohapot 1,4 kertaa luonnonvaloviljelmän ja klorofylli 1,6 kertaa luonnonvaloviljelmän vastaavat. .

Teen käsittely

Tuoreet teelehdet poimitaan samana päivänä kuivattuna, höyrymenetelmällä.Tutkimukset ovat osoittaneet, että haudutusprosessissa oksidit, kuten cis-3-heksenoli, cis-3-heksenoasetaatti ja linalooli, lisääntyvät suuresti ja tuottavat suuren määrän purppuraisia ​​ketoneja, kuten a-violettia ja b-violettia ketonia.Näiden aromikomponenttien esiaste on karotenoidit, jotka muodostavat Matchan erityisen aromin ja maun.Siksi viljellyllä vihreällä teellä ja höyryssä kuivatetulla teellä päällystetyllä teellä ei ole vain erityinen aromi, kirkkaan vihreä väri, vaan se myös maistuu herkullisemmalta.

sävellys

Matcha (Matcha) sisältää runsaasti ihmiskeholle välttämättömiä ravintoaineita ja hivenaineita, teen pääainesosia polyfenoleja, kofeiinia ja vapaita aminohappoja, klorofylliä, proteiineja, aromaattisia aineita, selluloosaa, C-vitamiinia, A-, B1-, B2-, B3-, B5-vitamiinia. , B6, E, K, H, jne., hivenaineita kalium, kalsium, magnesium, rauta, natrium, sinkki, seleeni, fluori lähes 30 erilaista.Matchan (100g) ravintoaineet:

Proteiinia 6,64 g (lihasta ja luuta rakentavia ravintoaineita)

Sokeri 23,67g (energiaa kehon ja fyysisen aktiivisuuden ylläpitämiseen)

Ravintokuitu 55,08g (auttaa poistamaan haitallisia aineita elimistöstä, ehkäisee ummetusta ja elämäntapasairauksia)

Rasvaa 2,94 g (aktiivinen energialähde)

Teen polyfenolit 12090 μg (liittyvät läheisesti silmien terveyteen ja kauneuteen)

A2016 μg-vitamiini (kauneus, iho)

B 1 -vitamiini 0,2 mg (energian aineenvaihdunta. Aivojen ja hermojen energianlähde)

B-vitamiini 21,5 mg (solujen uudistamiseen)

C30mg-vitamiini (välttämätön osa kollageenin tuotantoa, liittyy ihon terveyteen, valkaisuun jne.)

K1350μg-vitamiini (auttaa stabiloimaan luun kalsiumia, ehkäisemään osteoporoosia, säätelemään veren tasapainoa)

E19mg-vitamiini (antioksidantti, ikääntymistä estävä, tunnetaan nuorentavana vitamiinina)

Foolihappo 119μg (estää epänormaalia solujen replikaatiota, estää syöpäsolujen kasvua, on myös välttämätön ravintoaine raskaana oleville naisille)

Pantoteenihappo 0,9 mg (terveelle iholle ja limakalvoille)

Kalsium 840mg (osteoporoosin ehkäisemiseksi)

Rauta 18mg (verentuotanto, ylläpito, erityisesti naisten tulisi saada mahdollisimman paljon)

Natrium 8,32 mg (auttaa ylläpitämään nestetasapainoa solun sisällä ja ulkopuolella)

Kalium 727mg (pitää hermot ja lihakset toiminnassa ja poistaa ylimääräistä suolaa elimistöstä)

Magnesium 145mg (magnesiumin puute voi aiheuttaa verenkiertohäiriöitä)

Sinkki 1,5 mg (ihon ja hiusten terveen ylläpitäminen)

SOD-aktiivisuus 1260000 yksikköä (antioksidantti, ehkäisee solujen hapettumista = ehkäisee ikääntymistä)

juominen

Matchaa juodaan yleensä teeseremonian tyyliin, mikä edellyttää monimutkaisten sääntöjen noudattamista.

Perusmenetelmä on laittaa ensin pieni määrä matchaa teekulhoon, lisätä pieni määrä lämmintä vettä (ei kiehuvaa) ja sitten sekoittaa hyvin (käytä perinteisesti teevispilää).

Teeseremoniassa "vahva tee" käyttää 4 grammaa matchaa ja 60 cc kiehuvaa vettä, joka on hieman sameaa.Käytä "ohutta teetä" varten 2 grammaa matchaa, lisää 60 cc kiehuvaa vettä.Teeteipillä voit harjata paksua vaahtoa, erittäin kaunista, virkistävää.

Nykyisessä nopeatempoisessa yhteiskunnassa on vähän ihmisiä, jotka menevät juomaan teetä teechasenissa, ja matchaa käytetään enemmän erilaisten hienojen ruokien valmistukseen.Vihreästä matcha-ruoasta tulee vihreitä kukkia pöydällä, mikä on suosittu ja ihmisten nauttima.

Maccha-ravinto

Viime vuosikymmeninä ihmisten ymmärrys teestä on syventynyt ja myös teen tehtävän aineellinen luonne on ymmärretty syvästi.Nykyaikana, jolloin antibioottien ja kasvuhormonin myrkyllisiä ja sivuvaikutuksia kyseenalaistetaan, teen polyfenoleja on käytetty yhä laajemmin ihmisten ruokavaliossa ainutlaatuisten biologisten toimintojensa ja ”vihreän” luonteensa ansiosta.

Vaikka tavallinen tee sisältää runsaasti ravintoaineita, vain 35 % teelehdistä liukenee veteen ja suuri määrä liukenemattomia vaikuttavia aineita heitetään pois teelehtinä.Kokeet ovat osoittaneet, että teen syöminen on ravitsevampaa kuin sen juominen.Kulhollinen matchaa sisältää enemmän ravintoaineita kuin 30 kupillista tavallista vihreää teetä, joten lähes jokainen japanilaisen teeseremonian opettaja elää kypsään vanhuuteen.Vaihtaminen teen juomisesta teen syömiseen ei ole vain ruokailutottumusten uudistus, vaan myös tarve sopeutua nykyaikaisen elämän nopeaan tahtiin.

Kiina matcha

Matcha valmistettiin alun perin Kiinassa, ja myöhemmin se menestyi Japanissa.Teemarkkinat eivät ole monien vuosien ajan kyenneet kehittymään ja laajentumaan vuodenaikojen ja alueiden rajoittamina [3].Myös Kiinan teemarkkinoiden kulutus on ollut heikko.Ulkoinen ympäristö on johtanut kustannusten nousuun ja kilpailun lisääntymiseen.Jotkut sisäiset negatiiviset tapahtumat ovat vaikuttaneet myös kuluttajien luottamukseen markkinoita kohtaan.Tällaisissa olosuhteissa jotkut teentuottajat kääntyvät uusille kehityspoluille etsiäkseen läpimurtoja.Eräänlaisena teenä, jolla on korkea ravintoarvo, rikas kulttuurinen merkitys ja rooli erilaisina elintarvikkeiden ainesosina, matcha on ollut joidenkin teentuottajien haluttu. Nyt meillä on erittäin tehokas miehistö vastaamaan asiakkaiden tiedusteluihin.Tavoitteemme on "100 % ostajan ilo tavaroiden laadusta, hintalappusta ja henkilöstöpalvelustamme" ja iloita erittäin hyvästä asemasta ostajien keskuudessa.Useiden tehtaiden ansiosta voimme helposti tarjota laajan valikoiman kiinalaisen kullan toimittajaa Kiinalle 100 % luonnollisia elintarvikeainesosia/elintarvikelisäaineitaVihreän teen jauheMatcha Powder Factory Supply for Baking, Tämän alan avainyrityksenä yhtiömme yrittää tulla johtavaksi toimittajaksi, riippuen uskosta erinomaisen asiantuntijan ja kaikkialla maailmassa.
Kiinan kultatoimittajaKiina Matcha-jauhe, Green Tea Powder, Hyvin koulutetulla, innovatiivisella ja energisellä henkilöstöllämme vastaamme kaikista tutkimuksen, suunnittelun, valmistuksen, myynnin ja jakelun osa-alueista.Opiskelemalla ja kehittämällä uusia tekniikoita emme vain seuraa, vaan myös johtavat muotialaa.Kuuntelemme tarkasti asiakkaidemme palautetta ja vastaamme niihin välittömästi.Tunnet välittömästi ammattitaitoisen ja huomaavaisen palvelumme.