MATCHA
| Tuotteen nimi | Matcha |
| Tee sarja | vihreä tee |
| Alkuperä | Sichuanin maakunta, Kiina |
| Ulkomuoto | Kirkkaan vihreä ja jauhe |
| AROMI | tuoretta ja kestävää |
| Maku | tuoretta |
| Pakkaus | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g paperirasiaa tai tölkkiä varten |
| 1KG,5KG,20KG,40KG puukoteloon | |
| 30KG, 40KG, 50KG muovipussille tai pussille | |
| Kaikki muut asiakkaan vaatimusten mukaiset pakkaukset ovat kunnossa | |
| MOQ | 1 kg |
| valmistaa | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
| Varastointi | Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa pitkäaikaista varastointia varten |
| Markkinoida | Eurooppa, Yhdysvallat, Lähi-itä, Keski-Aasia |
| Todistus | Laatutodistus, kasvinsuojelutodistus, ISO, QS, CIQ ja muut vaatimukset |
| Näyte | Ilmainen näyte |
| Toimitusaika | 10 päivää tilaustietojen vahvistamisen jälkeen |
| Fob-portti | Yibin / Chongqing / muut Kiinan satamat saatavilla |
| Maksuehdot | T/T |
Tuotteen esittely
Matcha, syntyi Kiinan Wei- ja Jin-dynastioista.
Se on käytäntö, jossa keväällä kerätään pehmeitä lehtiä, höyrytetään ne vihreäksi, ja sitten niistä tehdään kakkutee (tai pallotee) ja säilytetään.
Tee paistetaan ensin tulella ja kuivataan, sitten jauhetaan jauheeksi luonnonkivimyllyllä, kaadetaan teekulhoon ja ruiskutetaan kiehuvaan veteen, ja tee sekoitetaan kulhossa teeteipin kanssa, jolloin se on vaahto.
Kehitys
Kiinalaisen matchan kehityksen kolme vaihetta:
1. Sumuinen alkuperävaihe, käytetään lääkeaineina.Noin vuonna 2700 eKr. Shennong pureskeli ja nieli teelehtiä, mikä oli ensimmäinen askel ihmisille teen syömiseen, ja hänet tunnetaan "matchan perustajana".
2. Hitaassa kehitysvaiheessa, Jin-dynastian aikana, ihmiset keksivät höyrytettävän vihreän löysäteen (jauhettua teetä) ja tarkastelivat myös teen värin ja tuoksun arviointimenetelmää, ja siitä tuli ihmisille välttämätön päivittäinen juoma.Ming-dynastian jälkeen matcha ei ole enää suosittu, mutta teelehdet, keiton hauduttaminen ja juominen heittää pois teelehdet.
3. Nopeutettu nousuvaihe yhdessä teenistutuksen, varjostustekniikan ja jalostustekniikan kehityksen kanssa tarjoaa parempia raaka-aineita matchalle;Edistystä höyryävän vihreä laitteet, ja edistää laatua matcha on parantunut huomattavasti;
Teen käsittely
Tuoreiden teelehtien poimiminen samana päivänä ja höyrymenetelmällä.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että haudutusprosessissa oksidit, kuten cis-3-heksenoli, cis-3-heksenoasetaatti ja linalooli, lisääntyvät suuresti.
Näiden aromikomponenttien esiaste on karotenoidit, jotka muodostavat Matchan erityisen aromin ja maun.
Siksi viljellyllä vihreällä teellä ja höyryssä kuivatetulla teellä päällystetyllä teellä ei ole vain erityinen aromi, kirkkaan vihreä väri, vaan se myös maistuu herkullisemmalta.
Sävellys
Matchan (100g) ravintoaineet:
Proteiinia 6,64 g (lihasta ja luuta rakentavia ravintoaineita),ravintokuitua 55,08g
Rasvaa 2,94g (aktiivinen energialähde),tea polyfenoleja 12090 μg (liittyvät läheisesti silmien terveyteen ja kauneuteen)
A2016μg-vitamiini,B1-vitamiini 0,2 mg,B-vitamiini 21,5 mg,C-vitamiini 30 mg,
E-vitamiini 19 mg,Kalsiumia 840 mg
Kuinka juoda matchaa
Matchaa juodaan yleensä teeseremonian tyyliin, mikä edellyttää monimutkaisten sääntöjen noudattamista.
Perusmenetelmä on laita ensin pieni määrä matchaa teekulhoon, lisää pieni määrä lämmintä vettä (ei kiehuvaa) ja sekoita sitten hyvin.
Teeteipillä voit harjata paksua vaahtoa, erittäin kaunista, virkistävää.
